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Yohan Lardy - Vignes de 1903 - Moulin à Vent 2018
Moulin à Vent Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2018
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Moulin à Vent
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MOULIN A VENT - Reben von 1903 - Yohan Lardy 2018

Yohan Lardy   ist ein junger Winzer aus   Beaujolais . Er besitzt einige Hektar alter Gamay-Reben auf Parzellen, die 1911 und 1950 auf den Höhen von gepflanzt wurden   Cru Moulin-à-Vent im Klima „Les Michelons“. Die Ernten erfolgen manuell und die Weinbereitung erfolgt in ganzen Trauben mit einheimischen Hefen ohne Eingabe. Die Domain ist   im Prozess der Erlangung der High Environmental Value-Zertifizierung . Die Weine werden in Eichenfässern gereift, um das bestmögliche Gleichgewicht zwischen Obst und Tanninen zu erzielen.

Das   Moulin-à-Vent Vignes von 1903   stammt von Gamay-Reben, die 1903 auf einem Mikroterroir von 75 Ar gepflanzt wurden. Zu dieser Zeit war die Arbeit bereits manuell und natürlich und Yohan Lardy wusste, wie man die Arbeit der Vergangenheit bewahrt und das Terroir mit besonderer Sorgfalt respektiert. Die Zucht von   9 Monate in alten Burgunderfässern   verleiht dieser Cuvée eine schöne Substanz. Es kann etwa fünfzehn Jahre aufbewahrt werden.

Rebsorte: 100% Gamay

Kauf auf 12 Flaschen begrenzt

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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