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Champagner > Crémant & Sparkling aus Frankreich

Domaine du Facteur - Brut Nature - Méthode Traditionnelle
Vouvray

  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Vouvray

Nach Einheiten
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Antunes A.

Domaine du Facteur - Brut Natur - Traditionelle Methode

Die Domaine Le Facteur befindet sich in Noizay im Loiretal . Es gehört Fabien Brutout und Mathieu Cosme . Fabien Brutout arbeitete nach seinem Studium zwei Jahre lang mit Sébastien Brunet in der Appellation Vouvray und schloss sich 2013 mit Mathieu Cosme zusammen. Die von Fabien und Mathieu hergestellten Facteur-Cuvées sind Mischweine aus mehreren Parzellen. Zugehörigkeit zu ihnen. Seitdem haben sie auch Reben im AOC Vouvray übernommen und 2 Hektar im AOC Coteau du Loir gepflanzt. Der Weinberg ist im ökologischen Landbau zertifiziert .

Brut Nature wird aus Chenin Bla nc hergestellt, das auf Ton-Kalkstein-Boden kultiviert wird. Die Ernten erfolgen manuell und die Weinbereitung ohne chemische Eingaben. Das Aufschäumen erfolgt nach der traditionellen Methode : zweite Gärung in der Flasche unter Zusatz von Hefe. Der Wein reift mindestens 12 Monate auf Lamellen und wird ohne Dosierung abgefüllt.

Rebsorte: 100% Chenin Blanc

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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