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Champagne et Bulles > Bière

Brasserie Cantillon - Fou' Foune - 5.5% 2020
Bières Belge

  • Millésime : 2020
  • Couleur : Blanc
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Mode de culture : Bio
  • Origine : Bières Belge
  • Taux d'alcool : 5,5
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Brasserie Cantillon - Fou' Foune - 5.5% 2020

Fou’Foune est un assemblage de Lambics de 18 à 20 mois d’âge avec des abricots Bergeron. Les abricots utilisés sont issus d’une agriculture raisonnée et 300g de fruits sont nécessaires pour 1 litre de Lambic. Le temps de macération est court, environ 5 semaines. Le cultivateur d’abricotiers, François Daronnat, est surnommé Foufoune. À consommer de préférence dans les 10 ans qui suivent la date de mise en bouteille.

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