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CLOS LES METS D'ÂMES - PIMPRENELLE 2019
Vin de France Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2019
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Vin de France

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CLOS LES METS D'MES - PIMPRENELLE 2019

Das Le Clos les mets d'Âmes befindet sich in Aurions-Idernes in Aquitanien . Der Clos Les Mets d'âmes wurde 2014 von Céline Oulié gegründet und wird in der ökologischen und biodynamischen Landwirtschaft betrieben . Die Ferme Les Mets d'Âmes produziert natürliche Weine aus der Appellation Madiran und Pacherenc aus Vic-Bilh , Vins de France sowie Traubensaft und Getreide in Kurzschlüssen. Mit ihren dreißig Hektar in einem Stück, darunter 7,8 Hektar mit Weinreben bepflanzt, kann Céline Oulié ihre Pflanzenpräparate unter Berücksichtigung von Mond- und Planetenperioden kompostieren. Es bietet auch "La Balade Enchantée des Mets d'Âmes": Touren durch den Weinberg, die Wege, den Wald.

Pimpren'elle ist eine Mischung aus Tannat (80%) und Cabernet Franc (20%) . Die manuell geernteten Trauben werden kurz 4 Tage lang mazeriert und anschließend in Betonbehältern fermentiert. Das Altern dauert 6 Monate in Bottichen.

Rebsorten: 80% Tannat, 20% Cabernet Franc

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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