DOMAINE DE TREVALLON - Blanc 2019
Le Domaine Trévallon se situe sur la commune de Saint-Etienne-du-Grès, sur le versant nord des Alpilles en Provence. La propriété s’étend sur 17 hectares, composée de vignes, garrigues, chênes verts, oliviers et amandiers. En 1950, Jacqueline et René Dürrbach achètent le Mas Chabert et en 1960, la propriété attenante : Trévallon. Eloi Dürrbach a planté les premières vignes en 1973, et gère le vignoble avec Floriane depuis plus de trente ans. Les étiquettes emblématiques des bouteilles sont l’œuvre de René Dürrbach, peintre et sculpteur et amis de nombreux peintres, dont Pablo Picasso. Le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2007.
Le Blanc de Trévallon est un assemblage de Marsanne, Roussanne, Chardonnay et Grenache Blanc. La vinification et l’élevage de chaque cépage sont effectués séparément. L’élevage dure 12 mois en barriques bourguignonnes dont 20% neuves.
Cépages : Marsanne, Roussanne, Chardonnay, Grenache Blanc
