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Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2019
Côte de Brouilly Bottiglia (0.75L)

  • Annata : 2019
  • Formato : Bottiglia (0.75L)
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Côte de Brouilly
Questo articolo è limitato a 2 unità per cliente.

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frederic S.
Litwar I.

Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2019

Château Thivin si trova a Mont-Brouilly , nel Beaujolais . Appartiene alla famiglia Geoffray che produce vini da 6 generazioni. Zaccharie e Marguerite Geoffray acquistarono l'8 giugno 1877 Château Thivin ei suoi due ettari di vigneto intorno alla tenuta. Ogni generazione successiva ha portato nuovi appezzamenti alla costruzione della tenuta e apportato cambiamenti nei metodi di coltivazione e di vinificazione. I vigneti della tenuta si trovano principalmente sui Crus Côte de Brouilly e Brouilly, ma la famiglia produce anche cuvée di Beaujolais bianco, rosato e frizzante. La famiglia è costantemente alla ricerca di ottimizzare le pratiche colturali, per garantire un perfetto equilibrio dell'ecosistema del vigneto con viti sane e uve di ottima qualità.

La Cuvée Zaccharie è ottenuta da Gamay Noir con succo bianco, da viti di 50 anni. La vendemmia nasce da una vendemmia interamente manuale, la vinificazione avviene per gravità. La macerazione, parzialmente in grappoli interi, dura dai 13 ai 15 giorni ed è seguita da pressatura soffice. Un decimo è maturato in pezzi di Borgogna e il resto in pezzi da 1 a 5 anni. L'affinamento dura 10 mesi in botti di rovere .

Vitigno: 100% Gamay

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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