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Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2019
Côte de Brouilly Botella (0.75L)

  • Añada : 2019
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Côte de Brouilly
Este artículo está limitado a 2 unidades por cliente.

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frederic S.
Litwar I.

Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2019

El Château Thivin se encuentra en Mont-Brouilly , en Beaujolais . Pertenece a la familia Geoffray que ha elaborado vinos durante 6 generaciones. Zaccharie y Marguerite Geoffray compraron el 8 de junio de 1877 Château Thivin y sus dos hectáreas de viñedo alrededor de la finca. Cada generación siguiente ha aportado nuevas parcelas a la construcción de la finca y ha provocado cambios en los métodos de cultivo y vinificación. Las viñas de la finca se encuentran principalmente en Crus Côte de Brouilly y Brouilly, pero la familia también produce cuvées de Beaujolais blancos, rosados y espumosos. La familia busca constantemente optimizar las prácticas de cultivo, para asegurar un perfecto equilibrio del ecosistema del viñedo con cepas sanas y uvas de óptima calidad.

Cuvée Zaccharie se elabora con Gamay Noir con jugo blanco, de viñedos de 50 años. La vendimia procede de una vendimia totalmente manual, la vinificación se realiza por gravedad. La maceración, parcialmente en racimos enteros, dura de 13 a 15 días y va seguida de un suave prensado. Una décima parte se madura en trozos de Borgoña y el resto en trozos de 1 a 5 años. La crianza dura 10 meses en barrica de roble .

Variedad de uva: 100% Gamay

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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