KARUKERA - Millésime 1997 - Limited edition - Full Proof - 46,3%
Rhum 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Konditionierung : Sans coffret - Sans carton
Herkunft : Rhum
% Alkohol : 46,3

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KARUKERA - Jahrgang 1997 - Limitierte Auflage - Vollständiger Proof - 46,3%

Karukera ist eine Rumfabrik in Sainte-Marie , Guadeloupe , auf dem Anwesen des Marquisats von Sainte-Marie . Im Jahr 2005 kaufte François Longueteau von seinem Vater das landwirtschaftliche Anwesen des Marquisats von Sainte-Marie und die Brennerei Espérance im Herzen des Anwesens, um das Familienerbe zu bewahren. Die Produktion der Brennerei konzentrierte sich dann auf weißen und dunklen Rum, der unter zwei Marken abgefüllt wurde, die die Familie berühmt gemacht haben: Mon Repos und Longueteau Rum. Der ausgebildete Ingenieur Grégoire Hayot war damals Finanzdirektor der Brennerei Damoiseau, wo er 2005 an der Modernisierung des Produktionswerkzeugs und am Bau eines neuen Alterungskellers beteiligt war. Er will die Produktion von altem landwirtschaftlichen Rum in Guadeloupe entwickeln. Grégoire suchte dann nach einer Brennerei, deren Hauptkriterium die Beherrschung und Frische der Zuckerrohrversorgung war. Natürlich verstand er sich mit François Longueteau, der sein Partner wurde, und gründete zusammen die Firma Marquisat de Sainte-Marie. Am 2. November 2006 reifte Karukera erstmals mit dem Longueteau-Destillat mit 87 310-Liter-Fässern von Seguin Moreau. 2007 ließ Karukera seinen Keller bauen, der einen Alterungsbereich, eine Werkstatt zum Raffinieren von weißem Rum, eine Verpackungswerkstatt, Lagerbereiche, ein Labor sowie einen touristischen Empfangsbereich und ein Geschäft umfasste.

Dieser landwirtschaftliche Rum wurde 1997 destilliert und ausschließlich in kleinen Fässern gereift, die einst Bourbon enthielten. Es wird im natürlichen Grad des Fasses ohne Zusatz oder Montage abgefüllt.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich