Domaine d'Eugénie - Vosne Romanée 2019
Domaine d'Eugénie nació de la adquisición de Domaine René Engel por François Pinault en julio de 2006. Se encuentra en Vosne-Romanée , en el corazón de la Côte-de-Nuits entre Nuits-Saint-Georges y Gevrey-Chambertin, en Borgoña . Este pueblo es considerado la perla de los grandes vinos tintos de Borgoña. Desde 2009, el Domaine d'Eugénie se encuentra en el centro de Vosne-Romanée en el antiguo "Clos Frantin" que ahora lleva el nombre de "Clos d'Eugénie" . Hoy, el Domaine está dirigido por Frédéric Engerer (gerente de Château Latour) y un equipo de dos viticultores experimentados y versátiles. Se ha realizado un importante trabajo para desarrollar un sitio de vinificación completo y eficiente: la bodega está formada por tinas de madera termorreguladas de diferentes capacidades para poder realizar una estricta y precisa selección de parcelas, reflejando la diversidad y complejidad de los terruños. El Domaine produce seis vinos de 5 denominaciones y una superficie de 6,51 hectáreas que se extiende sobre los municipios de Vosne-Romanée, Vougeot y Flagey-Echezeaux. En 2009, Clos d'Eugénie y Vosne-Romanée 1 er Cru comenzaron su conversión a la biodinámica , que deberían obtener en la cosecha de 2020.
La cuvée Vosne-Romanée Village proviene de la mezcla de dos parcelas: “Les Communes” y “Les Vigneux” en la parte baja de la ladera sobre suelos arcillosos calizos sobre aluviones. La edad media de las cepas varía entre los 30 y los 50 años. 2019 es un año único y muy contrastado. Ha estado caliente y seco, pero los vinos son muy frescos .
Variedad de uva: 100% Pinot Noir