LONGROW - 7 Jahre alt - Vintage 2000 - Einzelfass Gaja Barolo - 55,8%
Die Springbank Distillery ist eine von nur zwei verbleibenden Brennereien in der Region Campbeltown auf der Kintyre-Halbinsel im Südwesten Schottlands . Es produziert Single Malt Whisky unter drei verschiedenen Labels in verschiedenen Stilen; Springbank, Longrow und Hazelburn . Springbank Distillers wurde 1828 von Archibald und Hugh Mitchell gegründet und war damit die 14. lizenzierte Brennerei in Campeltown - bis 1934 blieben nur noch Springbank und Glen Scotia übrig. Es bleibt Eigentum der direkten Nachkommen der Gründer. Die Brennerei ist eine der wenigen in Schottland, die ihre gesamte Produktion vor Ort abwickelt, einschließlich traditioneller Gerstenmalz- und Abfüllungen. Diese Prozesskontrolle hilft der Brennerei, drei verschiedene Stile zu verwalten, die alle von der Wahl des Fasses und dem lokalen Klima beeinflusst werden. Die Muttergesellschaft von Springbank, JA Mitchell & Sons, eröffnete 2004 ebenfalls die Glengyle Distillery, in der Single Malts unter der Marke Kilkerran hergestellt werden. Der unabhängige Abfüller Cadenhead's gehört ebenfalls zur Gruppe.
Die stark getorften Versionen werden unter der Marke Longrow vertrieben. Die ersten Flaschen wurden 1973 destilliert, um zu beweisen, dass Single Malts im Islay-Stil auf dem Kontinent hergestellt werden können.
Diese limitierte Auflage von Longrow wurde im Oktober 2000 destilliert und 7 Jahre lang gereift, bevor sie im Januar 2008 in Flaschen abgefüllt wurde. Der Whisky wurde 5 ½ Jahre in Bourbon-Fässern und 1 ½ Jahre in neuen Fässern von Gaja Barolo gereift . Es wurden 12.120 Flaschen hergestellt.
Torf (50-55 ppm)