Château Saint Maur - M Rosé 2020
Château Saint-Maur se encuentra en Cogolin, en la Provenza . Ya propietario durante más de 25 años de Quinta do Pessegueiro en el Duero, Roger Zannier se propuso desafiarse a sí mismo para hacer del Château Saint-Maur una de las mejores referencias provenzales con su yerno, Marc Monrose , que se hace cargo de la operación. .
El M cuvée es una mezcla de Garnacha (35%), Cinsault (30%), Syrah (15%), Mourvèdre (8%), Cabernet Sauvignon (7%), Rolle (4%) y Cariñena (1%) . La vinificación se realiza a baja temperatura con maceración en frío y luego el vino se cría en depósitos de acero inoxidable.
Variedades de uva: 35% Garnacha, 30% Cinsault, 15% Syrah, 8% Mourvèdre, 7% Cabernet Sauvignon, 4% Rolle, 1% Carignan
