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Mackmyra - Björksav Season Edition 2021 - 46,1%
Whisky de Suède 70 cl (0.7L)

  • Format : 70 cl (0.7L)
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Origine : Whisky de Suède
  • Taux d'alcool : 46,1

A l'unité
79.50 € TTC
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MACKMYRA - Björksav Season Edition 2021 - 46,1%

"Pourquoi n'y a-t-il pas de distilleries de whisky en Suède ?" demanda l'un des amis. Aucun des autres n'a pu répondre à la question, la laissant flotter dans l'air. La Suède n'a pas de tradition à faire du whisky, cependant, lorsque les trois amis ont commencé à explorer la possibilité de créer un whisky Single Malt Suédois, ils n'ont vu que des opportunités : en Suède se trouve l'une des eaux les plus pures du monde, filtrée à la perfection depuis la période glaciaire. Ce n'est pas un hasard si la distillerie est située à côté d'un rocher avec un accès constant aux eaux cristallines. L'orge suédoise développe une douceur particulière pendant les longues journées d'été, une douceur qui est devenue l'une des pierres angulaires du whisky de Mackmyra. Une grande partie du whisky est stockée dans du chêne suédois neuf. Le chêne suédois pousse lentement dans le climat rigoureux et donne au whisky une saveur plus dure que le chêne américain. Le whisky obtient une épice ardente équilibrée par une douceur similaire au sucre caramélisé. Aujourd'hui, le groupe d'amis et Angela d’Orazio, le maître assembleur, produisent du whisky avec la même joie de découverte et d'expérimentation qu'au début de 1999, tout en produisant un whisky sans additifs et avec le moins d'impact possible sur l'environnement.

Depuis l’hiver 2013, deux éditions limitées sont commercialisées chaque année. Cette série Saisonnière présente des finitions inhabituelles qui reflètent la saison en vigueur. Mackmyra Björksav (sève de bouleau) s'inspire du retour tant attendu du printemps en incluant des fûts assaisonnés avec du vin de sève de bouleau suédois, en partenariat avec le vin Grythyttan. 30% du whisky a été élevé en fûts de Bourbon, 24% en fûts d'Oloroso, 20% en fûts assaisonnés de sève de bouleau, 18% dans d'autres types de fûts assaisonnés et 8% en fûts de chêne suédois.

Non Tourbé

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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