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Mackmyra - Björksav Season Edition 2021 - 46,1%
Whisky de Suède 70 cl (0.7L)

  • Formato : 70 cl (0.7L)
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Whisky de Suède
  • % alcohol : 46,1

A la unidad
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MACKMYRA - Edición de temporada de Björksav 2021 - 46,1%

"¿Por qué no hay destilerías de whisky en Suecia?" preguntó uno de los amigos. Ninguno de los demás pudo responder a la pregunta, dejándola flotando en el aire. Suecia no tiene una tradición de elaboración de whisky, sin embargo, cuando los tres amigos comenzaron a explorar la posibilidad de crear un whisky sueco de malta única , solo vieron oportunidades: en Suecia es una de las aguas más puras del mundo, filtrada a la perfección desde la era de Hielo. No es casualidad que la destilería esté ubicada junto a una roca con acceso constante a aguas cristalinas. La cebada sueca desarrolla una dulzura especial durante los largos días de verano, una dulzura que se ha convertido en una de las piedras angulares del whisky Mackmyra. Gran parte del whisky se almacena en roble sueco nuevo. El roble sueco crece lentamente en el clima severo y le da al whisky un sabor más áspero que el roble americano. El whisky obtiene una especia ardiente equilibrada por un dulzor similar al azúcar caramelizado. Hoy, el grupo de amigos y Angela d'Orazio , la maestra licuadora, elaboran whisky con la misma alegría de descubrimiento y experimentación que a principios de 1999, mientras producen un whisky sin aditivos y con la menor cantidad posible de impacto en el medio ambiente. .

Desde el invierno de 2013, se comercializan dos ediciones limitadas cada año. Esta serie de temporada presenta acabados inusuales que reflejan la temporada actual. Mackmyra Björksav (savia de abedul) se inspira en el tan esperado regreso de la primavera al incluir barricas condimentadas con vino de savia de abedul sueco, en asociación con el vino Grythyttan. El 30% del whisky se maduró en barricas de Bourbon , el 24% en barricas de Oloroso , el 20% en barricas condimentadas con savia de abedul , el 18% en otros tipos de barricas curadas y el 8% en barricas de roble sueco .

Sin turba

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