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Mackmyra - Björksav Season Edition 2021 - 46,1%
Whisky de Suède 70 cl (0.7L)

  • Formato : 70 cl (0.7L)
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Whisky de Suède
  • % alcool : 46,1

Per unità
79.50 € Tasse incluse.
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MACKMYRA - Björksav Season Edition 2021 - 46,1%

"Perché non ci sono distillerie di whisky in Svezia?" ha chiesto uno degli amici. Nessuno degli altri riuscì a rispondere alla domanda, lasciandola fluttuare nell'aria. La Svezia non ha una tradizione nella produzione di whisky, tuttavia, quando i tre amici hanno iniziato a esplorare la possibilità di creare un whisky svedese Single Malt , hanno visto solo opportunità: in Svezia è una delle acque più pure del mondo, filtrata alla perfezione da allora l'era glaciale. Non a caso la distilleria si trova a ridosso di uno scoglio con accesso costante ad acque cristalline. L'orzo svedese sviluppa una dolcezza speciale durante le lunghe giornate estive, una dolcezza che è diventata uno dei capisaldi del whisky di Mackmyra. Gran parte del whisky è conservato in una nuova quercia svedese. La quercia svedese cresce lentamente nel clima rigido e conferisce al whisky un sapore più aspro rispetto alla quercia americana. Il whisky ottiene una spezia focosa bilanciata da una dolcezza simile allo zucchero caramellato. Oggi il gruppo di amici e Angela d'Orazio , mastro frullatore, producono whisky con la stessa gioia di scoperta e sperimentazione di inizio 1999, producendo un whisky senza additivi e con il minor impatto possibile sull'ambiente. .

Dall'inverno 2013 sono state commercializzate due edizioni limitate ogni anno. Questa serie stagionale presenta finiture insolite che riflettono la stagione in corso. Mackmyra Björksav (linfa di betulla) si ispira al tanto atteso ritorno della primavera includendo botti condite con vino di linfa di betulla svedese, in collaborazione con il vino Grythyttan. Il 30% del whisky è maturato in botti Bourbon , il 24% in botti Oloroso , il 20% in botti condite con linfa di betulla , il 18% in altri tipi di botti stagionate e l'8% in botti di rovere svedese .

No Peat

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