Fanny Sabre - Pernand Vergelesses 2018
Die Domaine de Fanny Sabre befindet sich in Pommard in Burgund . Das Anwesen wurde in den 1980er Jahren von ihren Eltern angelegt, und Fanny signierte 2006 ihren ersten Jahrgang. Nach und nach fügte sie der Meursault-Appellation Weinreben hinzu, um heute 4,5 Hektar an der Côte de Beaune zu arbeiten. Sie lernt natürliche Weine mit völligem Respekt für die Umwelt kennen, die alle auf dem Begriff des Terroirs basieren. Der Weinberg wird seit 2019 für den ökologischen Landbau zertifiziert.
Rebsorte: 100% Chardonnay