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Domaine de la Chevalerie - Galichets 2011
Bourgueil Botella (0.75L)

  • Añada : 2011
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Bourgueil

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Domaine de la Chevalerie - Galichets 2011

El Domaine de la Chevalerie se encuentra en Restigné , en la denominación Bourgueil , en el Valle del Loira . La Chevalerie es una larga historia familiar, que comenzó hace casi 400 años. De esta línea de viticultores, la familia ha heredado un saber hacer invaluable y un conocimiento profundo de cada una de las parcelas de la finca. Hoy la aventura continúa con Pierre Caslot y sus hijos, dos generaciones unidas para operar esta finca de 38 hectáreas y perpetuar la tradición familiar. Cultivan cepas de Cabernet Franc, que tienen una edad media de 30 a 70 años. Preocupados por preservar el equilibrio esencial del ecosistema, los Caslots trabajan de acuerdo con principios orgánicos y biodinámicos y están certificados desde 2012 .

Galichets está elaborado con Cabernet Franc . Después de la recolección manual, los racimos se clasifican y luego se despalillan y las bayas se clasifican por segunda vez. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas. La crianza se realiza en barricas y semimúidos viejos . Este vino de la añada 2011 está listo para beber .

Variedad de uva: 100% Cabernet Franc

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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