Domaine Georges VERNAY - Le Pied de Samson 2020
Le Domaine Georges Vernay est situé sur la commune de Condrieu, au nord de la vallée du Rhône. Le domaine a été créé en 1937 par Francis Vernay, avec ses premières plantations dans la localité de Coteau de Vernon. En 1940, il lance la désormais mythique grande cuvée nommée « Coteau de Vernon ». En 1953, Georges Vernay succède à son père, il est reconnu pour avoir « sauvé » l'appellation Condrieu et est devenu le chef de file de toute une génération qui après lui fera de ce terroir l'un des plus reconnus au monde. À l'époque, le cépage Viognier était abandonné mais Georges Vernay replante ses terres et redynamise le cépage. Depuis 1996, Christine Vernay est la troisième génération de la famille Vernay à gérer le domaine. Après avoir dirigé seule le domaine pendant plus de 10 ans, Christine est aujourd'hui assistée à la vigne par son jeune frère Luc Vernay, qui dirige et supervise les équipes de terrain. Depuis plus de 20 ans, Christine Vernay utilise des méthodes d'agriculture biologique, l'ensemble du domaine est désormais certifié. Si elle croit que l'agriculture biologique est une question éthique, elle s'oriente vers la biodynamie comme philosophie.
Le Pied de Samson est élaboré à partir de Viognier dont l’âge des vignes est de 20 ans. Ces vignes au-dessus de 300 mètre d’altitude ont été récemment extraites de l’appellation suite à la redistribution de l’aire de l’AOC Condrieu. Les raisins sont récoltés manuellement à maturité complète puis mis en pressurage direct en vendanges entières. La fermentation des jus clairs après débourbage statique en cuves bois dure de 3 à 4 semaines. Le vin est élevé pendant 6 mois en cuve bois sur lies fines.
Cépage : 100% Viognier