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denis mortet

Domaine Denis Mortet se encuentra en el pueblo de Gevrey-Chambertin en la Côte de Nuits, en Borgoña . La finca fue fundada en 1956 cuando Charles Mortet compró 1 hectárea de viñedos y comenzó a vender sus uvas a los comerciantes. El hijo de Charles Mortet, Denis, y su esposa Laurence , comenzaron a trabajar en la finca en 1978. A principios de la década de 1990, Denis se hizo cargo y creó Domaine Denis Mortet. Cuando se fundó la finca, Mortet poseía 4,5 hectáreas de viñedos en los municipios de Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny y Vougeot y decidió expandirse rápidamente. Compró 4 hectáreas, incluidas parcelas de Premier Cru Lavaux-Saint-Jacques en Gevrey-Chambertin, así como parcelas de pueblo ubicadas en En Motrot, Au Vellé, En Champs y La Côte des Longeroies en Marsannay. La finca sigue ampliándose hasta alcanzar las 11,2 hectáreas, en las que la familia explota un centenar de parcelas. Denis Mortet eliminó los abonos químicos y los herbicidas en 1996 y hoy en día toda la uva se vendimia a mano y todo el viñedo se cultiva respetando el suelo y su ecosistema sin certificación . En 2006, Arnaud Mortet asumió el cargo tras la muerte de su padre. Desde 2013, Clémence se ha unido a su hermano y a su madre. En 2016, Clémence y Arnaud fundaron una nueva finca y pasaron de 12 a 16 hectáreas.

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