Kompassbox - Leinwand - Limitierte Auflage 2021 - 46%
Compass Box Whisky ist eine Produktionsfirma für schottischen Whisky, die im Jahr 2000 vom Amerikaner John Glaser gegründet wurde seine Küche. Ein Jahrzehnt später gelang es dem Unternehmen, in Schottland reifende Whiskybestände mit einem Blending Room für Blends und einem Büro in London aufzubauen. Compass Box Whisky wird aus Küfereiche in den französischen Vogesen und in den Wäldern von Missouri, USA, gewonnen. Das Unternehmen wählt jedes Fass für seine Mischungen sorgfältig aus. Nach dem Zusammenbau wird der Whisky in das Fass zurückgeführt, um sechs Monate bis drei Jahre lang zusätzlichen Geschmack und Charakter zu entwickeln.
Das Unternehmen löste 2015 Kontroversen aus, da zu viele Informationen auf den Etiketten veröffentlicht wurden, insbesondere Details zu Brennereien, Fasstypen, Alter und Proportionen in den endgültigen Blends. John Glaser startete daher eine Transparenzkampagne für schottischen Whisky mit dem Ziel, den Herstellern die Möglichkeit zu geben, die Zusammensetzung eines Blends vollständig offenzulegen.
Canvas ist eine limitierte Auflage, die im Juni 2021 veröffentlicht wurde und 5.880 Flaschen produzierte . Es handelt sich um eine Mischung aus: 43,4% Bourbonfass aus mehreren Abfüllungen von The Tomatin Distillery , 24,2% First-Fill-Bourbonfässern von The Glenburgie Distillery , 15,4% American Oak Hogshead retoasted from The Glen Elgin Distillery , 10,9% Vino Naranja Fass von The Tomatin Distillery und 6,1% First Fill Bourbonfass von The Imperial Distillery . Diese experimentelle Single Malt Parzelle wurde 3 Jahre lang in spanischen Orangenweinfässern umgepackt.
Kein Torf
