RUM LONGUETEAU - Weißer Rum - Cuvée RSMA 60 JAHRE - 60%
Die Familie Longueteau kam 1766 nach Guadeloupe , aber erst im späten 19. Jahrhundert erwarb Louis Philippe Henry Longueteau einen Teil des Marquisate of St. Mary, das nach der Krise der Zuckerindustrie versteigert wurde. 1895 kaufte er Habitation Espérance , um das Gebiet von einer Zuckerraffinerie in eine Brennerei umzuwandeln. Heute kümmert sich François Longueteau um das Haus, die einzige Brennerei in Guadeloupe, deren Besitzer sowohl der Bauer als auch der Brennmeister ist.
Seine Rums werden vollständig aus eigenem Zuckerrohr hergestellt. Sie werden bei voller Reife noch am selben Tag geerntet und zerkleinert. Nach einer 48-stündigen Fermentation ohne Zusätze werden die Säfte in einer Savalle-Kolonne mit 28 Böden destilliert.
Der limitierte IAHS ist ein Wein zum 60- jährigen Jubiläum des Regiments Military Service Adapted from Guadeloupe. Seit seiner Gründung im Dezember 1961 führt dieses Korps Projekte auf der Insel Guadeloupe durch: Strecken, Gebäude, Yachthäfen, Flugplätze ... und beteiligt sich an der gesellschaftlichen und beruflichen Integration des jungen Guadeloupe. Für jede gekaufte Flasche werden 2 € an den Verein Terre Fraternité gespendet, für die Verwundeten, Angehörigen und Familien der im Dienst bei der Armee Verstorbenen.