LONGUETEAU - Parcellaire n°4 - Cannes Bleues - Edition 2023 - 55%
Rhum 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Konditionierung : Etui carton
Herkunft : Rhum
% Alkohol : 55

Nach Einheiten

45.00 € Inkl. Steuer.
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LONGUETEAU - Paket Nr. 4 - Cannes Bleues - Ausgabe 2023 - 55 %

Die Familie Longueteau kam 1766 nach Guadeloupe , doch erst Ende des ^19. Jahrhunderts erwarb Louis-Philippe Henry Longueteau einen Teil des Marquisats von Sainte-Marie , der nach der Krise der Zuckerindustrie versteigert wurde. Im Jahr 1895 kaufte er die Habitation Espérance , um das Anwesen von einer Zuckerraffinerie zu einer Brennerei zu entwickeln. Heute leitet François Longueteau das Haus, die einzige Brennerei in Guadeloupe, deren Besitzer sowohl der Bauer als auch der Brennmeister ist.

Der Rum stammt vollständig aus eigenem Zuckerrohr. Bei voller Reife werden sie noch am selben Tag geerntet und zerkleinert. Nach einer 48-stündigen Gärung ohne Zusatzstoffe werden die Säfte in einer Savalle-Kolonne mit 28 Böden destilliert.

Das Anwesen besteht aus 12 Parzellen mit 2 Zuckerrohrsorten, Canne Rouge (R-579) und Canne Bleue (B69-566). Jede Parzelle des Anwesens wird bewirtschaftet und ausgewählt, um den Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs, der perfekten Kombination aus Boden, Umwelt und Familien-Know-how, zu vermitteln. Der Longueteau Sélection Parcellaire Canne Bleue No.4 stammt aus einer Parzelle des Anwesens in der Nähe des Ozeans, was ihm intensivere salzige Noten verleiht als dem Rest des Anwesens. Die Ernte fand am 5. April 2021 statt und wurde zwei Tage später destilliert. Der Rum wurde im November 2022 abgefüllt.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich