RUM LONGUETEAU - Punzone per fioriera - 1 Litro - 16%
La famiglia Longueteau arriva in Guadalupa nel 1766, ma solo alla fine del XIX secolo Louis Philippe Henry Longueteau acquisisce parte del Marchesato di St. Mary, messo all'asta in seguito alla crisi dell'industria dello zucchero. Nel 1895 acquistò l' Habitation Espérance per cambiare l'area dallo stato di raffineria di zucchero a quello di distilleria. Oggi, François Longueteau si prende cura della Maison, l'unica distilleria della Guadalupa il cui proprietario è sia l'agricoltore che il mastro distillatore.
I suoi rum sono realizzati interamente con la propria canna da zucchero. Vengono raccolte e pigiate lo stesso giorno a piena maturazione. Dopo una fermentazione senza input di 48 ore, i succhi vengono distillati in una colonna Savalle con 28 vassoi.
Il Longueteau Planter Punch è realizzato artigianalmente con frutti raccolti con cura nella tenuta del Marchesato di Sainte Marie. I frutti macerano per diverse settimane in rum agricolo Longueteau 50°.