SPEYBURN - 12 anni - 2008 - Gordon & MacPhail - 60,30%
Gordon & MacPhail è un imbottigliatore indipendente di whisky scozzese e proprietario della Benromach Distillery, famosa per la sua gamma molto diversificata di imbottigliamenti provenienti da alcune delle distillerie più importanti della Scozia. L'azienda è stata fondata nel 1895 come droghiere e commerciante di vino e liquori a Elgin , nel nord-est della Scozia. Nel 1915, l'ex apprendista John Urquhart prese il pieno controllo dell'azienda. Oltre un secolo dopo, Gordon & MacPhail rimane un'azienda di famiglia.
La Speyburn Distillery si trova a Rothes, nella regione dello Speyside in Scozia. È stata fondata nel 1897 da John Hopkins e il sito è stato scelto per la sua fornitura di acqua non inquinata dal Granty Burn, un affluente minore del fiume Spey. Quando finalmente iniziò la produzione, la distilleria non aveva né porte né finestre. Sotto l'occhio vigile del direttore della distilleria John Smith, il primo spirito è stato prodotto in una forte tempesta di neve con gli uomini della distilleria che lavoravano con soprabiti e guanti per proteggerli dagli elementi. Tuttavia, i proprietari sono riusciti a raggiungere la loro ambizione e quello stesso anno è stata prodotta una botte unica. Oggi la distilleria è di proprietà della Inver House Distillers Limited.
Questa edizione è stata invecchiata per 12 anni in una botte di Sherry di primo riempimento da una singola botte ( #553). È stato imbottigliato il 13 maggio 2021 e ha prodotto 656 bottiglie .
Fumo