ARDMORE - 21 anni - 2000 - Gordon & MacPhail - Imbottigliato 2021 - 57,10%
Gordon & MacPhail è un imbottigliatore indipendente di whisky scozzese e proprietario della Benromach Distillery, famosa per la sua gamma molto diversificata di imbottigliamenti provenienti da alcune delle distillerie più importanti della Scozia. L'azienda è stata fondata nel 1895 come droghiere e commerciante di vino e liquori a Elgin , nel nord-est della Scozia. Nel 1915, l'ex apprendista John Urquhart prese il pieno controllo dell'azienda. Oltre un secolo dopo, Gordon & MacPhail rimane un'azienda di famiglia.
La Ardmore Distillery si trova nell'Aberdeenshire, nelle Highlands scozzesi . La distilleria fu costruita nel 1898 dal figlio di William Teacher , Adam, per assicurarsi di avere i volumi di whisky necessari per la loro miscela: Teacher's Highland Cream (di cui rimane il componente principale). Due alambicchi sono stati aggiunti nel 1955 e altri quattro nel 1974, per un totale di 8. La distilleria ha avuto le proprie malterie fino alla metà degli anni '70 e la propria bottegaia fino alla fine degli anni '80. accendi gli alambicchi. La distilleria è ora di proprietà e gestita da Beam Suntory, una sussidiaria statunitense della Suntory Holdings di Osaka, in Giappone.
Questa edizione è stata invecchiata per 21 anni in un barile di ricarica tipo Sherry botte da una Single Cask ( #1695). È stato imbottigliato il 14 luglio 2021 e ha prodotto 237 bottiglie .
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