ARDMORE - 21 Jahre alt - 2000 - Gordon & MacPhail - Abgefüllt 2021 - 57.10%
Gordon & MacPhail ist ein unabhängiger Abfüller von schottischem Whisky und Eigentümer der Benromach Distillery, die für ihre sehr vielfältige Palette an Abfüllungen aus einigen der bemerkenswertesten Brennereien Schottlands bekannt ist. Das Unternehmen wurde 1895 als Lebensmittelhändler sowie Wein- und Spirituosenhändler in Elgin im Nordosten Schottlands gegründet. 1915 übernahm der ehemalige Lehrling John Urquhart die volle Kontrolle über das Unternehmen. Über ein Jahrhundert später bleibt Gordon & MacPhail ein Familienunternehmen.
Die Ardmore Distillery befindet sich in Aberdeenshire, in den Highlands von Schottland . Die Destillerie wurde 1898 von William Teachers Sohn Adam gebaut, um sicherzustellen, dass sie die notwendigen Whiskymengen für ihren Blend hatten: Teacher's Highland Cream (von der sie nach wie vor der Hauptbestandteil ist). 1955 kamen zwei Stills hinzu, 1974 vier weitere, insgesamt 8. Bis Mitte der 1970er Jahre verfügte die Brennerei über eigene Mälzereien und bis Ende der 1980er Jahre über eine eigene Küferei zünden Sie die Standbilder an. Die Brennerei ist heute im Besitz und wird von Beam Suntory, einer US-Tochtergesellschaft der Suntory Holdings aus Osaka, Japan, betrieben.
Diese Edition wurde 21 Jahre in einem Sherry Hogshead Typ Refill Fass aus einem Single Cask ( #1695). Er wurde am 14. Juli 2021 abgefüllt und produzierte 237 Flaschen .
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