Insel Raasay - Hebriden-Gin - 46%
Die Raasay Distillery befindet sich auf der Isle of Raasay , in den Äußeren Hebriden von Schottland . Die Brennerei produziert zwei Produkte: Isle of Raasay Gin und Isle of Raasay Whisky. Alle Spirituosen werden auf der Insel mit mineralreichem Wasser aus ihrem Brunnen Tobar na Ba Bàine (bedeutet "Blassen Kuhbrunnen") destilliert, gereift und abgefüllt. Die Raasay Distillery unterstützt lokale Arbeitsplätze auf der Insel.
Isle of Raasay Scottish Gin ist Raasays erste legale Spirituose, eine Insel, die in Jahrhunderten illegaler Destillation verwurzelt ist. Es wird aus dreifach destilliertem Alkohol in Kombination mit 9 Pflanzen hergestellt ; Raasay-Wacholder, süße Orangenschale, Zitronenschale, Rhabarberwurzel, Angelikawurzel, Koriandersamen, Süßholzwurzel, Iriswurzel und Kubebenpfeffer. Der lokale Botaniker Dr. Stephen Bungard half dem Destillerie-Team bei der Auswahl des besten Wacholders der Insel. Die Kreation und Präsentation dieses Gins ist inspiriert von der beeindruckenden geologischen Vielfalt von Raasay, der einzigartigen Wasserquelle, den Ufern der Insel und der hochmodernen Brennerei.