GLENFARCLAS - 15 Jahre - 46%
Die Glenfarclas Distillery befindet sich in Ballindalloch, in der Region Speyside in Schottland . Die Brennerei nahm ihren Betrieb vor 1791 auf, wurde aber 1836 lizenziert, als sie von Robert Hay geleitet wurde. Am 8. Juni 1865 wurde es von John Grant gekauft und wird immer noch von seinen Nachkommen geführt, was es zu einem echten Familienunternehmen macht. Im Jahr 2007 brachte Glenfarclas The Family Casks auf den Markt , eine Sammlung von 43 Single Cask-Abfüllungen, darunter eine pro Jahr von 1952 bis 1994. Diese Sammlung erstreckt sich nun bis 2001, aber die Brennerei hat keinen Bestand mehr von 1952 Fässern und 1953.
Glenfarclas 15 Jahre alt wurde komplett in Sherryfässern gereift . Er wird zu 46% abgefüllt, weil George Grants Großvater ihn zu diesem Grad bevorzugt hat. Der Whisky ist vollmundig mit einer hervorragenden Balance zwischen der Süße von Sherry und malzigen Tönen.
Kein Torf