GLENFARCLAS - 15 anni - 46%
La Glenfarclas Distillery si trova a Ballindalloch, nella regione dello Speyside in Scozia. La distilleria iniziò ad operare prima del 1791, ma ottenne la licenza nel 1836 quando era gestita da Robert Hay. L'8 giugno 1865 fu acquistata da John Grant ed è ancora di proprietà e gestita dai suoi discendenti, rendendola una vera azienda di famiglia. Nel 2007, Glenfarclas ha lanciato The Family Casks, una collezione di 43 imbottigliamenti Single Cask, di cui uno all'anno dal 1952 al 1994. Questa collezione si estende fino al 2001, ma la distilleria non ha più uno stock di botti 1952 e 1953.
Glenfarclas 15 anni è stato completamente invecchiato in botti di Sherry . Viene imbottigliato al 46% perché questo era il grado in cui il nonno di George Grant lo preferiva. Il whisky è corposo con un superbo equilibrio tra la dolcezza dello sherry e i toni maltati.
niente torba