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Jean Foillard - Beaujolais Nouveau Primeur Jean Foillard 2021
Beaujolais Nouveau

  • Jahrgang : 2021
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Beaujolais Nouveau
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BEAUJOLAIS NEUER PRIMEUR JEAN FOILLARD 2021

Domaine Jean Foillard ist ein Familienbesitz in der Appellation Morgon im Beaujolais . Jean Foillard übernahm in den 1980er Jahren das Gut seines Vaters und fügte in den folgenden Jahrzehnten neue Grundstücke hinzu. Das biologisch angebaute Anwesen umfasst 14 Hektar, von denen ein Großteil auf dem berühmten Granit- und Schieferhügel der Côte de Py liegt . Die meisten Plantagen sind über 40 Jahre alt, einige über 100 Jahre alt.

Die Trauben werden im Allgemeinen spät geerntet und die Trauben werden mehrere Wochen bei niedriger Temperatur gehalten, bevor die traditionelle halbkohlensäurehaltige Gärung mit einheimischen Hefen, minimalen oder keinen Schwefelzusätzen und ohne Chaptalisierung oder Filtration stattfindet. Die Weine werden in Eichenfässern von Weinen aus bereits verwendeten Burgundergütern ausgebaut .

Rebsorte: 100% Gamay

Abkauf limitiert auf 6 Flaschen - Versand ab Donnerstag, 18. November 2021

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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