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Jean Foillard - Beaujolais Nouveau Primeur Jean Foillard 2021
Beaujolais Nouveau

  • Añada : 2021
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Beaujolais Nouveau
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BEAUJOLAIS NUEVO PRIMEUR JEAN FOILLARD 2021

Domaine Jean Foillard es una finca familiar en la denominación Morgon , en Beaujolais . Jean Foillard se hizo cargo de la finca de su padre en la década de 1980, agregando nuevas parcelas a las propiedades de la finca durante las siguientes décadas. La finca de cultivo ecológico cubre 14 hectáreas, una gran parte de las cuales se encuentra en la famosa colina de granito y pizarra de la Côte de Py . La mayoría de las plantaciones tienen más de 40 años, algunas tienen más de 100 años.

Generalmente la uva se vendimia tardíamente y los racimos se mantienen a baja temperatura durante varias semanas antes de la fermentación semi-carbónica tradicional , con levaduras autóctonas, mínima o nula adición de azufre y sin chaptalización ni filtración. Los vinos se envejecen en barricas de roble de vinos de las fincas de Borgoña ya en uso .

Variedad de uva: 100% Gamay

Compra limitada a 6 botellas - Envío a partir del jueves 18 de noviembre de 2021

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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