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Château Thivin - La Chapelle 2020
Côte de Brouilly Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2020
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Côte de Brouilly

Nach Einheiten
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Romuald H.

Château Thivin - La Chapelle 2020

Château Thivin befindet sich in Mont-Brouilly im Beaujolais . Es gehört der Familie Geoffray, die seit 6 Generationen Weine produziert. Zaccharie und Marguerite Geoffray kauften am 8. Juni 1877 Château Thivin und seine zwei Hektar Rebfläche rund um das Anwesen. Jede nachfolgende Generation brachte neue Parzellen zum Bau des Gutes und brachte Veränderungen in der Anbau- und Weinbereitung mit sich. Die Reben des Gutes befinden sich hauptsächlich an den Crus Côte de Brouilly und Brouilly, aber die Familie produziert auch weiße, rosé und prickelnde Beaujolais-Cuvées. Die Familie ist ständig bestrebt, die Anbaumethoden zu optimieren, um ein perfektes Gleichgewicht des Weinberg-Ökosystems mit gesunden Reben und Trauben von optimaler Qualität zu gewährleisten.

La Chapelle wird aus Gamay Noir mit weißem Saft aus 60 Jahre alten Reben hergestellt, die sich auf einem Grundstück auf einem sehr steilen Hügel in Brouilly befinden , auf einem trockenen Boden aus blauem metamorphem Dioritgestein. . Die Ernte stammt aus einer reinen Handlese, die Vinifikation erfolgt in ganz oder teilweise entrappten Trauben über 14 bis 15 Tage. Die Reifung dauert bis Juni nach der Ernte in Eichenfässern .

Rebsorte: 100% Gamay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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