RHUM CLEMENT - Single Cask - Chauffe Extrême - Edition 2021 - 42,3%
Rhum

Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Condizionata : Etui carton
Origine : Rhum
% alcool : 42,3

Per unità

64.00 € Tasse incluse.
53.33 € HT

PRODOTTO ESAURITO

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RHUM CLEMENT - Single Cask - Extreme Heat - Edizione 2021 - 42,3%

Habitation Clément si trova a Le François , Martinica . La fabbrica di rum è stata creata da Homère Clément nel 1887 quando ha acquistato una tenuta al culmine della crisi dello zucchero. A quel tempo, Homère Clément era un membro molto popolare della comunità martinicana e sindaco di Le François. Ha acquistato la prestigiosa piantagione di zucchero conosciuta come Domaine de l'Acajou . Questa tenuta di 43 acri era considerata una delle migliori piantagioni di zucchero dell'isola di Martinica. Ma poiché è stato catturato in un'economia povera e stagnante dello zucchero, è stato sfortunatamente costretto alla bancarotta. Homère Clément fece gli investimenti necessari e trasformò una delle più prestigiose piantagioni di zucchero dell'isola in un produttore di Rhum Agricole di livello mondiale. Ha riportato i piantatori nei campi per raccogliere di nuovo la canna da zucchero, ma non per raffinare lo zucchero. La sua idea era quella di spremere la canna da zucchero coltivata nella sua tenuta di qualità per estrarre il succo di canna da zucchero aromatico e gustoso dalla prima spremitura per distillare rum puro. Ispirato dalla grande acquavite che scoprì mentre studiava in gioventù a Parigi, Homer imitò i distillatori dei grandi Armagnac del sud-ovest della Francia per perfezionare il suo metodo di produzione del rum noto oggi come il nome di Rhum Agricole. Alla morte di Charles Clément, suo figlio, la casa fu acquistata da George-Louis e Jean-José Clément, poi da GBH nel 1986, che la possiede ancora oggi. La distilleria è oggi chiusa e trasformata in museo; Il rum Clément viene distillato presso la Distillerie du Simon situata a François, a pochi chilometri di distanza, poi maturato nelle cantine Clément.

Questo Private Cask è un rum di 6 anni , invecchiato in botti di rovere americano nuove che hanno subito un tipo estremo di riscaldamento . Il profilo aromatico presenta una bella intensità, un lato speziato, una marcata quercia e un finale su tabacco stagionato.

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin