Domaine AF Gros - Savigny 1er Cru - Clos des Guettes 2019
Domaine AFGros ist ein Weingut mit Sitz in Pommard im Burgund , das Pinot Noir auf Village-, Premier Cru- und Grand Cru-Ebene aus den Gemeinden Pommard, Beaune, Savigny-les-Beaune, Vosne-Romanée und Chambolle-Musigny herstellt. Das Anwesen ist eines von drei, das 1988 gegründet wurde, als Jean und Jeanine Gros begannen, ihr Anwesen (Domaine Jean Gros) zwischen ihren drei Kindern Michel, Bernard und Anne-Françoise zu teilen. Die Domaine umfasst 14 Hektar, die hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt sind, sowohl an der Côte de Beaune als auch an der Côte de Nuits. Eine neu erworbene Weinbergsparzelle in Moulin à Vent (in Beaujolais) rundet das Weinangebot ab.
Die Weine werden in Beaune durch eine kurze Kaltmazeration von Anne-Françoises Ehemann François Parent hergestellt, dessen Teil seines Familienbesitzes - Domaine Parent - bei ihrer Hochzeit in das Anwesen aufgenommen wurde. Die Bewirtschaftung der Böden erfolgt traditionell, in vernünftigem Pflanzenschutz und nach den Prinzipien einer nachhaltigen Landwirtschaft . Die Weine reifen 12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern. Die Reifung dauert 12 Monate für die Villages (durchschnittlich 50 % neue Fässer), 15 Monate für die Premiers Crus (65 % neue Fässer) und 18 Monate für die Grands Crus (100 % neue Fässer).
Rebsorte: 100% Pinot Noir
