Domaine AF Gros - Savigny 1er Cru - Clos des Guettes 2019
Domaine AFGros es una finca con sede en Pommard , en Borgoña, que produce Pinot Noir en los niveles Village, Premier Cru y Grand Cru de los municipios de Pommard, Beaune, Savigny-les-Beaune, Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. La finca es una de las tres creadas en 1988, cuando Jean y Jeanine Gros comenzaron a compartir su finca (Domaine Jean Gros) entre sus tres hijos, Michel, Bernard y Anne-Françoise. El Domaine cubre 14 hectáreas plantadas principalmente con Pinot Noir, tanto en Côte de Beaune como en Côte de Nuits. Una parcela de viñedo recientemente adquirida en Moulin à Vent (en Beaujolais) completa la oferta de vinos.
Los vinos se elaboran en Beaune mediante una corta maceración en frío por el esposo de Anne-Françoise, François Parent, cuya parte de su finca familiar, Domaine Parent, se agregó a la finca en su boda. El cultivo de los suelos es tradicional, en el manejo razonado de plagas y aplica los principios de la agricultura sostenible . Los vinos se crían en barricas de roble francés durante 12 a 18 meses. La crianza es de 12 meses para los Villages (50% barricas nuevas de media), 15 meses para las Premiers Crus (65% barricas nuevas) y 18 meses para las Grands Crus (100% barricas nuevas).
Variedad de uva: 100% Pinot Noir
