Château Bouscassé - Old Vines 2000
Château Bouscassé se encuentra en Maumusson-Lagnian, en la denominación Madiran en el suroeste . Alain Brumont seleccionó los mejores terruños de la ciudad en 1980 y produjo cuatro cuvées: Bouscassé, Vieilles Vignes, Menhir y Argile Rouge.
El terruño de Bouscassé está formado por un conjunto de parcelas de finas arcillas variegadas amarillas y blancas que descansan sobre calizas agrietadas.
Château Bouscassé Vieilles Vignes se elabora con Tannat , cuya edad varía entre 50 y 100 años. La maceración dura de 3 a 6 semanas. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas. El vino se cría sobre lías en barricas completamente nuevas durante un período de 14 a 16 meses.
Variedad de uva: 100% Tannat