Castello MONTUS - Prestige 2001
Château Montus si trova a Castenau-Rivière-Basse, nella denominazione Madiran nel sud -ovest. Alain Brumont ha acquistato Château Montus nel 1980. Ha prodotto la sua prima annata di Montus nel 1982 e la prima annata di Cuvée Prestige nel 1985, ma all'epoca i vini non rispettavano gli standard delle leggi AOC perché i vitigni erano troppo giovane. Château Montus gode di un ampio terroir, unico nel sud-ovest, con un ripido pendio con grandi ciottoli su argilla fine dei Pirenei. Montus è stato soprannominato " il Pétrus del sud-ovest " da una dozzina di critici per 30 anni.
Montus Prestige è ottenuto da Tannat , le cui viti hanno 30 anni. La macerazione dura dalle 3 alle 6 settimane e la fermentazione avviene in tini di legno. Viene effettuata la follatura e la fermentazione malolattica viene svolta in barriques nuove, sui lieviti. L'invecchiamento dura dai 14 ai 16 mesi , interamente in barrique nuove .
Vitigno: 100% Tannat
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