Château MONTUS - Prestige 2001
Château Montus se encuentra en Castenau-Rivière-Basse, en la denominación Madiran en el suroeste . Alain Brumont compró Château Montus en 1980. Produjo su primera cosecha de Montus en 1982, y la primera cosecha de Cuvée Prestige en 1985, pero en ese momento, los vinos no cumplían con los estándares de las leyes AOC porque las vides estaban demasiado joven. Château Montus se beneficia de un gran terruño, único en el suroeste, con una fuerte pendiente con grandes guijarros sobre fina arcilla de los Pirineos. Montus ha sido apodado " el Pétrus del suroeste " por una docena de críticos durante 30 años.
Montus Prestige se elabora con Tannat , cuyas cepas tienen 30 años. La maceración dura de 3 a 6 semanas y la fermentación se realiza en tinas de madera. Se realiza el punzonado del cap y la fermentación maloláctica en barrica nueva, sobre lías. La crianza dura de 14 a 16 meses , íntegramente en barricas nuevas .
Variedad de uva: 100% Tannat
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