ITALICUS - Bergamotte und Zedernlikör - 20%
Italicus wird in einer kleinen Familienbrennerei aus dem Jahr 1906 in Moncalieri, in der Nähe von Turin, Italien hergestellt . Inspiriert von den Ursprüngen des Turin Rosolio, einem historischen Aperitif aus dem 19. Jahrhundert, der auf verschiedenen Kräutern, Früchten und Gewürzen basiert, hat Giuseppe Gallo Italicus kreiert, um die italienische Kultur wieder an die Spitze der internationalen Szene zu bringen. Rosolio war im 19. Jahrhundert in allen Regionen Italiens ein beliebtes Getränk, das jeweils seine eigene Auszeichnung und Herstellungsweise hatte.
Die Frucht der Bergamotte stammt aus einem UNESCO-Schutzgebiet in Kalabrien und die Zitrone stammt aus Sizilien. Diese einzigartigen Inhaltsstoffe werden in kaltem Wasser aufgegossen, um die Quintessenz ihrer ätherischen Öle nach einem einzigartigen Verfahren namens "Sfumatura" hervorzuheben, bevor sie mit einem neutralen italienischen Getreidealkohol vermischt werden.