Yvon Metras - Mulino a vento 2020
Domaine Yvon Métras si trova a Romanèche-Thorins, nel Beaujolais . Dal 1988 vinifica nella tenuta di famiglia di circa 5 ettari e produce annate nelle denominazioni di Fleurie, Moulin-à-Vent e Beaujolais Villages . Tutti i vini dell'azienda sono realizzati con un metodo di intervento minimalista , senza apporti chimici e con basse rese.
Vitigno: 100% Gamay