Los Herederos del Conde Lafon - Viré Clessé 2018
El Domaine des Comtes Lafon se encuentra en Meursault, en la Côte de Beaune, en Borgoña . También posee viñedos en otros tres municipios: Chassagne-Montrachet, Volnay y Monthélie. La casa y la bodega del conde Lafon fueron construidas en 1869 por la familia Boch, pero su reputación como finca vinícola estuvo fuertemente influenciada por Jules Lafon , quien se casó con Marie Boch en 1894. Lafon compró muchos terrenos grandes de Premier Cru en Meursault y Volnay. , y en 1919, parcelas del viñedo Grand Cru Le Montrachet. En 1995 adoptó prácticas orgánicas y desde 1998 es totalmente biodinámico . En 1999, Comtes Lafon se establece en Mâconnais, en el sur de Borgoña, con un segundo sello: Les Héritiers du Comte Lafon . En la actualidad cuenta con más de 20 hectáreas de viñedos, repartidas principalmente en 3 grandes sectores. El viñedo "histórico" de Domaine en el sector de Milly-Lamartine y Bussières , de donde proviene una de las cuvées emblemáticas, el Clos du Four, el sector de Chardonnay, con su ya famoso Clos de la Crochette, y el Viré-Clessé donde se Domaine posee más de 6 hectáreas de viñedos desde finales de la década de 2000. El Domaine también explota viñedos en Saint-Véran y Pouilly-Fuissé .
Viré-Clessé está elaborado con Chardonnay . El vino tiene una crianza sobre lías en barricas de 45 y 500 hectolitros durante 10 meses.
Variedad de uva: 100% Chardonnay
