DOMAINE DE TREVALLON - Bianco 2020
Domaine Trévallon si trova nel comune di Saint-Etienne-du-Grès, sul versante settentrionale delle Alpilles in Provenza . La proprietà si estende su 17 ettari, composti da vigne, macchia, lecci, ulivi e mandorli. Nel 1950 Jacqueline e René Dürrbach acquistarono il Mas Chabert e nel 1960 la proprietà attigua: Trévallon. Eloi Dürrbach ha piantato le prime viti nel 1973, e ha gestito il vigneto con Floriane per più di trent'anni, fino alla sua morte nel novembre 2021. Le iconiche etichette delle bottiglie sono opera di René Dürrbach, padre di Eloi, pittore e scultore e amico di molti pittori , compreso Pablo Picasso. Il vigneto è certificato biologico dal 2007.
Il Blanc de Trévallon 2020 è un blend di Marsanne (69%), Roussanne (20%), Chardonnay (5%), Grenache Blanc (3%) e Clairette (3%) . La vinificazione e l'affinamento di ogni vitigno vengono effettuati separatamente. L'affinamento dura 12 mesi in botti e demi-muids . Il bianco ha un buon sapore il primo anno dopo l'imbottigliamento. Sarà quindi necessario attendere dai 7 ai 10 anni a seconda dell'annata per poterne apprezzare la complessità. L' annata 2020 è iniziata con una primavera piovosa, proseguita con un'estate calda e secca, con notti fresche.
Uve: 69% Marsanne, 20% Roussanne, 5% Chardonnay, 3% Grenache Blanc, 3% Clairette
