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Domaine Elian Da Ros - Abouriou 2019
Côtes du Marmandais

  • Jahrgang : 2019
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Côtes du Marmandais

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Domaine Elian Da Ros - Abouriou 2019

Domaine Elian Da Ros liegt in Cocumont in der Côtes du Marmandais , am linken Ufer der Garonne. Elian Da Ros , Sohn eines Landwirts, träumte seit seiner Kindheit davon, Winzer zu werden und begann im Alter von 14 Jahren Weinbau und Önologie zu studieren. Nachdem er 5 Jahre im Elsass gearbeitet hatte, kehrte er in seine Herkunftsregion zurück und baute seinen Keller. 1998 signierte er seinen ersten Jahrgang. Heute erstreckt sich das Weingut über 19 Hektar, seit 2000 biozertifiziert und seit 2002 biodynamisch .

Abouriou ist eine Mischung aus mehreren Parzellen von Abouriou (90%) und Merlot (10%). Die ungestielte Ernte wird in halbkohlensäurehaltiger Mazeration vergoren und das Einfädeln dauert etwa zehn Tage. Die Reifung erfolgt 15 Monate lang in Bottichen und Fässern mehrerer Weine.

Trauben: 90 % Abouriou, 10 % Merlot

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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