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Domaine Elian Da Ros - Abouriou 2019
Côtes du Marmandais

  • Millésime : 2019
  • Couleur : Rouge
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Mode de culture : Biodynamie
  • Origine : Côtes du Marmandais

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Domaine Elian Da Ros - Abouriou 2019

Le Domaine Elian Da Ros est situé à Cocumont dans les Côtes du Marmandais, sur la rive gauche de la Garonne. Elian Da Ros, fils d’agriculteur, rêvait d’être vigneron depuis son enfance et entame ses études de viticulture et œnologie à l’âge de 14 ans. Après avoir travaillé en Alsace pendant 5 ans, il retourne dans sa région d’origine et construit son chai. En 1998, il signe son premier millésime. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 19 hectares, certifiés en agriculture biologique depuis 2000, et en biodynamie depuis 2002.

Abouriou est un assemblage de plusieurs parcelles d’Abouriou (90%) et de Merlot (10%). La vendange non égrappée est fermentée en macération semi-carbonique et la cuvaison dure une dizaine de jours. L’élevage est réalisé en foudres et fûts de plusieurs vins pendant 15 mois.

Cépages : 90% Abouriou, 10% Merlot

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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