Domaine Helene Bleuzen - Le Clos 2019
Domaine Hélène Bleuzen se encuentra en Caseneuve, en la denominación Ventoux en el sur del valle del Ródano . Basándose en su experiencia como enóloga en Burdeos y luego junto a Isabel Ferrando en Domaine Saint Préfert, Hélène Bleuzen se instaló por su cuenta en 4,5 hectáreas de viñedos y firmó su primera cosecha en 2018. En este terruño de Altitud que se beneficia de un microclima y una ecosistema protegido, produce vinos frescos y elegantes. La finca está certificada como orgánica .
Le Clos es un coupage de Garnacha y Syrah , envejecido en depósitos de acero inoxidable durante 8 meses .
Uvas: 80% Garnacha, 20% Syrah