Domaine Helene Bleuzen - Le Clos 2019
Le Domaine Hélène Bleuzen se situe à Caseneuve, dans l’appellation de Ventoux dans le sud de la vallée du Rhône. Forte de son expérience en temps qu’œnologue à Bordeaux puis au côté d’Isabel Ferrando au Domaine Saint Préfert, Hélène Bleuzen s’installe à son compte sur 4,5 hectares de vignes et signe son premier millésime en 2018. Sur ce terroir d’altitude bénéficiant d’un microclimat et d’un écosystème protégé, elle produit des vins frais et élégants. Le domaine est certifié en agriculture biologique.
Le Clos est un assemblage de Grenache et Syrah, élevé en cuve inox pendant 8 mois.
Cépages : 80% Grenache, 20% Syrah