Rhum de Tradition Anglaise (Rum)-Old Brothers - HJF 2008 - Hampden - Esters & Co Sélection - Bottled 2022 - 60,8% - Clos des Spiritueux

Old Brothers - HJF 2008 - Hampden - Esters & Co Sélection - Bottled 2022 - 60,8%
Rum 50 cl (0.5L)

Format : 50 cl (0.5L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Rum
Taux d'alcool : 60,8
Age : 13 ans

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OLD BROTHERS - HJF 2008 - Hampden - Esters & Co Sélection - Bottled 2022 - 60,8%

L’histoire de Old Brothers remonte à 2004, lorsque l’amitié entre Anthony Martins et Julien Leroux naît lors de leur rencontre dans l’Armée de terre et les nombreuses missions autour du monde qu’ils ont réalisées ensemble. Anthony Martins s’est formé à l‘école du vin de Paris et, ayant obtenu un diplôme de sommelier caviste, il a créé « La Source », une cave spécialisée dans les spiritueux, à Toulouse en Décembre 2015. Rapidement, l’idée d’ouvrir une société d’embouteillage indépendant se met en place et la structure ouvre en Novembre 2016. Ils parcourent les distilleries du monde et en ramènent les meilleures expressions de distillation. Les bouteilles Old Brothers sont numérotées à la main, la cordelette végétale qui orne le goulot est posée par Anthony et Julien. L‘étiquette est tenue par un ruban, scellé par un cachet de cire portant le logo d‘une boussole qui représente leurs voyages à travers le monde depuis des années.

HJF 2008 est le résultat d’une longue fermentation de 3 semaines en pot still. Le rhum a été vieilli 12 ans en climat tropical et 1 an en climat continental, en fût de Bourbon. La part des anges a été de 52% et 481 bouteilles ont été produites.