Compagnie des Indes - Savanna - 18 Jahre alt - Fass April 2004 - Traditionell - 54,1%
Compagnie des Indes wurde 2014 von Florent Beuchet , einem unabhängigen Abfüller aus Burgund, gegründet. Die Idee wurde von den portugiesischen, englischen, niederländischen und französischen Ostindien-Unternehmen des 17. und 18. Jahrhunderts geboren, die seltene Waren aus fernen Ländern auswählten und in ihre jeweiligen Länder importierten. Compagnie des Indes Rums werden mit großer Strenge ausgewählt. Sie werden in Single Casks abgefüllt oder geblendet, um die Typizität und Qualität der jeweiligen Destination hervorzuheben.
Diese limitierte Auflage von 283 Flaschen stammt aus der Destillerie Savanna auf der Insel La Réunion. Es wurde im April 2004 destilliert und 18 Jahre später im April 2022 abgefüllt. Es wurde 14 Jahre in einem tropischen Klima in Ex-Cognac-Fässern gereift und dann 4 Jahre in einem kontinentalen Klima in Ex-Rum-TDL-Fässern verfeinert (Trinidad Distillers Limited). . Er stammt aus einem Einzelfass ( #RS121).
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