Compagnie des Indes - Savanna - 18 ans - Mis en fût Avril 2004 - Traditionnel - 54,1%
La Compagnie des Indes a été créée en 2014 par Florent Beuchet, embouteilleur indépendant originaire de Bourgogne. L’idée est née des compagnies des Indes Orientales portugaise, anglaise, hollandaise et française des 17ème et 18ème siècles, qui sélectionnaient les denrées rares des contrées lointaines et les importaient dans leurs pays respectifs. Les Rhums Compagnie des Indes sont sélectionnés avec une grande rigueur. Ils sont embouteillés en Single Casks ou assemblés, afin d’en faire ressortir la typicité et la qualité de chaque destination.
Cette édition limitée à 283 bouteilles provient de la distillerie Savanna située sur l’Île de la Réunion. Il a été distillé en avril 2004 et embouteillé 18 ans plus tard en avril 2022. Il a été vieilli 14 ans en climat tropical en fût ex-Cognac, puis affiné 4 ans en climat continental en fût ex-rum TDL (Trinidad Distillers Limited). Il provient d’un fût unique (#RS121).
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