logo logo
Visita il nostro negozio
0
LA MIA CARTA
0,00 €
Chi siamo noi ? | 05 33 89 51 82
< Ritorno
Borgogna > Costa delle Nuits > Charms Chambertin Grand Cru

Domaine Pierre Amiot et Fils - Charmes Chambertin 2020
Charmes-Chambertin Grand Cru Bottiglia (0.75L)

  • Annata : 2020
  • Formato : Bottiglia (0.75L)
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Charmes-Chambertin Grand Cru

Per unità
168.00 € Tasse incluse.
140.00 € HT
Guadagni Privilege Club : 10
+8.40 € / unité à ma cagnotte
AGGIUNGI AI MIEI PREFERITI

Domaine Pierre Amiot e figlio - Charmes Chambertin 2020

Domaine Didier e Jean-Louis Amiot si trova a Morey-Saint-Denis, in Borgogna . Dal 1981, Jean-Louis Amiot e suo fratello Didier gestiscono il Domaine, che copre quasi 8 ettari a Morey-Saint-Denis e Gevrey-Chambertin . Offrono una gamma che comprende vini a ogni livello di denominazione: 2 Borgogna, 3 Villaggi, 5 Premier Cru e 2 Grand Cru. La tenuta pratica l'agricoltura sostenibile .

I vini sono prodotti secondo la tradizionale vinificazione borgognona. Il raccolto viene raccolto manualmente e poi smistato su tavola vibrante. La diraspatura varia dal 70 al 100% a seconda dell'annata. L'estrazione è soffice e lenta, effettuata con una macerazione a freddo di 5-7 giorni con una ragionata alternanza di follature e rimontaggi. La fermentazione con lieviti indigeni dura circa 10 giorni con monitoraggio e controllo della temperatura. L'affinamento avviene in botti di rovere francese da 228 litri per 15-18 mesi. La proporzione di botti nuove varia a seconda delle cuvée: 30% per i Premiers Crus e 50% per i Grands Crus. Il travaso e l'imbottigliamento vengono effettuati secondo i cicli lunari.

Il Grand Cru Charmes-Chambertin nasce da due appezzamenti di Pinot Nero distribuiti su una superficie di 0,15 ettari. L'età del vigneto è di oltre 50 anni. L'affinamento avviene in botti di rovere con il 50% di botti nuove . Dal 2012 questa produzione è stata integrata dall'acquisto di uve per ottenere un volume più facile da vinificare e per offrire un vino più rappresentativo della denominazione.

Vitigno: 100% Pinot Nero

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

Ho bisogno di aiuto ?

Contattaci allo05 35 54 03 51 o via e-mail

  • CONSEGNA GRATUITA
    Da 200€ di acquisto

  • Pagamento
    protetto

  • Spedizione
    entro 48 ore lavorative
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.