PLANTATION - Under The Sea Collection - Fiji - 13 años - Añada 2009 - 49,5%
La historia de Plantation comenzó en 1989 cuando Alexandre Gabriel descubrió Maison Ferrand en Cognac . Se rodea de un equipo de entusiastas y viaja por todo el mundo para establecer una red de distribución que comparte los mismos valores y la misma visión que Maison Ferrand. En la década de 1990, partió hacia el Caribe con la idea de revender algunas de sus barricas de coñac usadas a otros productores, y en particular a los productores de ron. En busca de los mejores rones del Caribe, creó Plantation, una gama de rones de terruño . Hoy, la Casa se centra en tres grandes bebidas espirituosas: Cognac Ferrand de Grande Champagne, Gin Français Citadelle y Rhum de Terroirs Plantation. Plantation también es propietaria de West Indies Rum Distillery en Barbados y accionista de National Rum of Jamaica (Clarendon Distillery y Long Pond).
La colección ' Under the Sea ' de Plantation destaca la flora y fauna submarina de seis países productores de ron. Cada embotellado se distingue por los colores emblemáticos y especies autóctonas de su región. Esta edición es un ron de melaza de las Islas Fiji, destilado en 2009 en un alambique. Fue envejecido durante 10 años en barricas ex-bourbon de 200 litros en un clima tropical en Lautoka, luego 3 años en un clima continental , en barricas de roble de 350 litros de Maison Ferrand en Javrezac.
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